Projectenbank

Projectenoverzicht

 
 

Project: Snelle Detectie Methode en nieuwe werkvorm voor kenniscirculatie (Pro Radem)

Thema's:
Proces- en Voedselindustrie
Doorlooptijd:
van 1 januari 2007 tot 1 juli 2008
In de voedingsmiddelen industrie is de kwaliteit van het productieproces van groot belang. De voedselveiligheidseisen worden voortdurend verscherpt. ‘Call back’acties of het stilleggen van het productieproces leveren hoge kosten op. Bedrijven kunnen deze terugbrengen door het toepassen van innovatieve methoden voor de snelle detectie van ongewenste micro-organismen in het product of het proces. Niet alle bedrijven kennen de mogelijkheden van snelle detectie en de toepasbaarheid daarvan in hun eigen omgeving. Een aantal vooroplopende bedrijven heeft de Noordelijke Hogeschool Leeuwarden benaderd met vragen over nieuwe methoden en de mogelijkheid van marktontwikkeling. Bij het werken aan de oplossing van deze specifieke vragen wordt een grotere groep bedrijven betrokken in een experimenteel proces van innovatie door kenniscirculatie. Op die manier vindt beantwoording van de generieke vraag van die groep bedrijven plaats.

Aldus ontstaat een ‘dedicated community’ rondom een viertal bedrijvenclusters waarin circa 50 bedrijven zullen deelnemen. Daarin delen uitvoerende professionals problemen, oplossingen, ervaringen en best practices inzake snelle detectie en brengen deze tot waarde. De Noordelijke Hogeschool Leeuwarden (NHL), samen met Van Hall Larenstein en de lector voedselveiligheid, ondersteunen deze gemeenschap en sturen het proces. Syntens voert het management uit. Het project vormt de basis voor een nog te starten meerjarig samenwerkingsverband en kenniscirculatieprogramma ‘Pro Radem’.

Netwerk- en projectleden