Voedselbossen: van businessmodel naar businesscase

Status
Beƫindigd
Startdatum
15 februari 2018
Einddatum
16 oktober 2018
Thema's
VH 7: Duurzame landbouw, water- en voedselvoorziening, VH 8: Energie en energievoorziening, VH 10: Ondernemen: verantwoord en vernieuwend
Regeling
Take-off hbo fase 1

De Nederlandse landbouw staat in toenemende mate onder zowel economische als maatschappelijke druk. Steeds meer ondernemers gaan daarom op zoek naar nieuwe producten en nieuwe manieren van produceren om invulling te geven aan de voedseltransitie. Voedselbossen zijn daarvan een uitstekend voorbeeld. Een voedselbos is een meerlaags landbouwproductiesysteem met weinig tot geen middelengebruik, een lang oogstseizen, meerjarige planten, en opslag van organisch stof in de bodem. In een eerder onderzoek vonden we twee mogelijke businessmodellen voor een voedselbos. In dit project onderzoeken we de financiƫle en maatschappelijke haalbaarheid van een concreet voedselbos-initiatief.

Contactinformatie

HAS Hogeschool

Monique de Knegt
Contactpersoon