Een gezonde schoollunch voor ieder kind

Steeds meer kinderen eten ongezond, en dat begint al op jonge leeftijd. Scholen spelen een belangrijke rol in wat kinderen eten, omdat zij een groot deel van de dag op school doorbrengen en daar vaak ook lunchen. Tegelijkertijd ervaren scholen weinig tijd en ruimte om met gezonde voeding aan de slag te gaan. De manier waarop de lunch is georganiseerd verschilt sterk per school: sommige kinderen nemen hun lunch van huis mee, andere scholen bieden (tijdelijk) een lunch aan via het Programma Schoolmaaltijden, soms met een cateraar en soms door zelf in te kopen. Dit vraagt om maatwerk.
In dit onderzoek wordt samen met basisscholen, ouders, cateraars, GGD’en en JOGG-regisseurs onderzocht hoe kinderen op de basisschool structureel toegang kunnen krijgen tot gezondere en duurzamere lunches. Daarbij staat niet één vaste oplossing centraal, maar de vraag wat in verschillende schoolcontexten haalbaar is. Het onderzoek richt zich op zowel het lunchaanbod als de koppeling met voedseleducatie, zodat gezond eten niet alleen wordt aangeboden, maar ook beter begrepen en geaccepteerd.
Het traject start met het in kaart brengen van de huidige lunchpraktijken en de knelpunten die scholen ervaren. Vervolgens worden samen met scholen en partners concrete aanpakken ontwikkeld en getest, bijvoorbeeld in samenwerking met een cateraar en met scholen waar kinderen hun lunch zelf meenemen. Deze aanpakken worden uitgeprobeerd en aangepast op basis van ervaringen van betrokken partijen.
De opbrengsten van het onderzoek worden vertaald naar praktische handvatten voor scholen en ondersteuningsmaterialen voor GGD’en en JOGG, zodat zij scholen beter kunnen begeleiden. Zo draagt het onderzoek bij aan gezondere lunches voor kinderen én aan blijvende verbeteringen die ook na afloop van subsidies toepasbaar zijn.