Food Waste Reduction and Food Quality Living LAB (FORQLAB)

The consortium would like to contribute to structural reduction of post-harvest and food losses and food quality improvement in Kenyan avocado and dairy value chains via the application of technical solutions and tools as well as improved chain governance competences in those food chains.
The consortium has four types of partners: 1. Universities (2 Kenyan, 4 Dutch), 2. Private sector actors in those chains, 3. Organisations supporting those chains, and 4. Associate partners which support category 1 to 3 partners through co-financing, advice and reflection.
The FORQLAB project targets two areas in Kenya for both commodities, a relatively well-developed chain in the central highlands and a less-develop chain in Western-Kenya. The approach is business to business and the selected regions have great potential for uptake of successful chain innovations as outcome of research results. The results are scalable for other fresh and processed product chains via a living lab network approach.
The project consists of 5 work packages (WPs): 1. Inventory , status quo and inception, 2. Applied research, 3. Dissemination of research outputs through living lab networks, 4. Translation of project output in curricula and trainings, and 5. Communication among partners and WPs. The applied research will be implemented in cooperation with all partners, whereby students of the consortium universities will conduct most of the field studies and all other partners support and interact depending on the WPs. The expected outcomes are: two knowledge exchange platforms (Living Labs) supported with hands on sustainable food waste reduction implementation plans (agenda strategy); overview and proposals for ready ICT and other tech solutions; communication and teaching materials for universities and TVETs; action perspectives; and knowledge transfer and uptake.

Eindrapportage

De trend van sporten en bewegen waar, wanneer en met wie jij dat wil en zonder vast te zitten aan
lidmaatschappen en verplichtingen wordt steeds groter. De Coronapandemie versterkte deze ontwikkeling
en noodzaakt gemeentes meer en meer om samen met inwoners te praten over de inrichting en het gebruik
van beweegvriendelijke openbare ruimtes. Sinds de burgerparticipatiewet is het voor gemeentes ook
noodzakelijk om behoefte uit de wijken op te halen om beleid om te kunnen zetten in realisatie.
Het verbeteren van de eigen woonwijk is voor veel wijkbewoners een belangrijke intrinsieke motivatie om
mee te doen aan een beweeg enquête. Echter worden met de huidige middelen data opgehaald die niet
representatief zijn voor de totale doelgroep in een wijk. De WijkBeweegKaart (WBK) is een tool waarmee de
mening van bewoners, op een visueel aantrekkelijke en unieke manier, wordt verzameld voor het
beweegvriendelijk inrichten van de buurt. Met de tool wordt er onderzoek gedaan naar wie de persoon is, de
ervaring met de huidige situatie en de beweegwensen en behoeften in de wijk.