Innovatief onderzoek ter verbetering van de kwaliteit van aardappel, groente en fruit door biofouling in waswaterzuiveringsinstallaties effectief te voorkomen.

VAM WaterTech maakt installaties waarmee water voor het wassen van aardappel, groenten en fruit (AGF) wordt gezuiverd. Deze installaties kunnen tot 95% van het water hergebruiken, waardoor voedsel langer goed blijft en er minder wordt verspild. Een probleem dat vaak voorkomt, is biofouling. Dat is de groei van bacteriën en biologische aangroei die de installaties vervuilt. Hierdoor moet vaker schoongemaakt worden, met meer water, energie en chemicaliën als gevolg.
In dit onderzoek werken de HZ University of Applied Sciences, VAM WaterTech en eindgebruiker Fruvo samen om te begrijpen waarom biofouling ontstaat en hoe het voorkomen en verwijderen ervan zo gemakkelijk en effectief mogelijk kan gebeuren. Ze doen daarvoor literatuuronderzoek en testen in het lab en in de praktijk verschillende strategieën bij de waswaterzuivering van Fruvo B.V.. Het doel is om de processen zo aan te passen dat biofouling beter te beheersen is, zodat de installaties efficiënter werken en minder onderhoud nodig hebben. VAM WaterTech bekijkt vervolgens of deze verbeteringen op grote schaal toepasbaar en commercieel haalbaar zijn.