Pilot vermicompostering van koffiediksubstraat
Dossier | TOFF.HBO08.009 |
---|---|
Status | Afgerond |
Subsidie | € 24.994 |
Startdatum | 1 augustus 2020 |
Einddatum | 30 augustus 2021 |
Regeling | Take-off hbo |
Thema's |
|
In deze haalbaarheidsstudie wordt de doelmatigheid van vermicompostering vastgesteld op basis van uitgewerkt koffiediksubstraat uit de oesterzwamkweek als onderdeel van een circulair business model.
Met deze uitkomsten kan een MKB-onderneming zoals SpijkerZwam in Arnhem bepalen of opschalen tot een regionale productieketen inclusief de afzet van vermicompost bedrijfseconomisch voldoende aantrekkelijk is. Belangrijkste voorwaarde is dat de knelpunten in wet- regelgeving in elke schakel van de keten zijn opgelost en dat de processtrategie helder is: verloopt het via een monostroom-benadering van uitgewerkt oesterzwamsubstraat of via een gemengde stroom van organisch restafval (model StadsWormerij).
Contactinformatie
Van Hall Larenstein University of Applied Sciences
D. van Dorp, contactpersoon
Consortiumpartners
bij aanvang project- Coöperatie SpijkerZwam U.A.
- Stadswormerij Cöoperatie U.A.