Sunlight Dairy

Machines voor zuivelverwerking vertegenwoordigen een groeiende markt in Kenia en Oeganda. Naast pasteuriseren en bottelen, willen melkveehouders op hun eigen boerderij yoghurt kunnen produceren. In dit project wordt onderzocht hoe de door ons ontwikkelde pasteur omgebouwd kan worden om ook yoghurt te kunnen produceren.

Eindrapportage

In een wereld vol reisbeperkingen is het projectplan vooraf al aangepast. Een bezoek aan
Oeganda staat nog altijd op de planning, maar is momenteel niet verstandig.
Voor zover dat een probleem mag heten: hierdoor is het oorspronkelijke onderzoek erg snel en
royaal binnen budget afgerond. Ook is de in eerste instantie begrote lasopleiding zonder grote
kosten gevolgd, waardoor dat deel van het budget geïnvesteerd is in een opleiding
koeltechniek, om op termijn ook het koelen van het eindproduct aan te kunnen bieden. De rest
van het geld en de tijd kon in een extra project gestoken worden, de ontwikkeling van een
kleinschalige vul-lijn voor melk. Gedurende de ontwikkeling bleek dat alleen de inkoop van
onderdelen de prijs van vergelijkbare machines al overstijgt, zodoende is gezocht naar een
passende kant en klare oplossing, welke ook gevonden, aangepast, getest en akkoord
bevonden is.